Парчета свинско с картофи във фурната

675

Кухня Светът

Калорично съдържание 154 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 7,1 гр.

Мазнини * 15,8 g

Въглехидрати* 4,8 гр.

Съдържание

Това ястие за домашна вечеря или обяд се сравнява благоприятно с останалата простота и бърза подготовка, наличността и бюджета на продуктите, както и месо и гарнитури заедно. Това ястие се нарича още френска версия на месо, само с картофи.

Съставки

Процес на готвене

Изплакнете парче свинско месо под течаща вода и подсушете с кърпа. След това свинското месо се нарязва на филийки с дебелина до 1 см.

Покрийте парчетата месо с торба или парче фолио и го разбийте малко с чук. След това поръсете парчетата месо по ваш вкус със сол, черен пипер и свински подправки. Разтрийте тези подправки на филийки и ги оставете за 15 минути да се мариноват малко.

Обелете картофите, измийте и нарежете на кръгчета, така ще изглежда по -красиво в готовото ястие. Прехвърлете картофите в купа, поръсете ги със сол и разбъркайте.

Поставете посоченото в рецептата количество заквасена сметана и майонеза в отделна купа, добавете скилидките чесън, нарязани на чесън и разбъркайте всичко добре с лъжица.

Поставете парчета масло на дъното на тава за печене.

Поставете приготвените парчета свинско месо върху маслото.

Обелете лука, нарежете на тънки половин пръстени и разпределете равномерно върху месото. След това изсипете половин чаша бульон или просто преварена вода във формата.