Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Домати
  3. ➠ Доматени заготовки за зимата
  4. ➠ Мариновани зелени домати с горчица

Мариновани зелени домати с горчица

0
815
Кухня Руски
Калорично съдържание 44 ккал
Порции 8 л.
Време за готвене 30 d.
Протеини * 3,4 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 13,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани зелени домати с горчица
Съдържание

Маринованите домати имат кисел енергичен вкус. Синапът ще бъде използван като консервант в тази рецепта, благодарение на което доматите се съхраняват перфектно до пролетта и върху тях не се образува плесен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Изберете домати с еднакъв размер и ги измийте добре. Измийте зелените, обелете чесъна.
стъпка 2 от 4
Пригответе съд за мариноване на домати, измийте и подсушете. Изсипете горчица на дъното на контейнера, след това направете слой от ½ част зеленина и чесън.
стъпка 3 от 4
Поставете плътно доматите върху зелените. Сварете два литра вода отделно, добавете сол към водата, охладете саламурата до 75 градуса. Изсипете саламурата върху доматите, отгоре с втората част от зелените.
стъпка 4 от 4
Оставете доматите на стайна температура за 7 дни. След това преместете контейнера с домати на студено и ги задръжте там 3-4 седмици, след което те ще бъдат напълно сварени.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *