Kystyby с картофи в татарски стил с мляко
0
829
Кухня
Татарская
Калорично съдържание
209,9 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
5,6 g
Мазнини *
3,4 гр.
Въглехидрати*
42,6 гр.
Kystyby е много популярен сред татарите. Това са сладкиши, пържени в сух тиган, след това пълнени с картофи или каша от просо. Предлагаме да подготвите първия вариант. Омесете тестото в мляко без яйца. И когато приготвяме картофено пюре, не пестим маслото - то не само ще осигури деликатен вкус, но и ще балансира безквасното тесто с липсващото съдържание на мазнини.
Съставки
Процес на готвене
За да приготвите тестото, сложете топло мляко в купа, добавете към него гранулирана захар и сол. Разбъркайте, докато се разтвори и започнете да изсипвате брашното, пресято през фино сито. Добавяме го на части, като постепенно замесваме тестото. Крайната консистенция трябва да е мека, но еластична, масата не трябва да залепва по ръцете ви.
Добър апетит!