Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Агнешки лагман с патладжан

Агнешки лагман с патладжан

0
710
Кухня Централна Азия
Калорично съдържание 127,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 6,8 g
Мазнини * 7,5 g
Въглехидрати* 17,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Агнешки лагман с патладжан
Съдържание

Апетитният и богат агнешки лагман ще придобие специален вкус и аромат с добавяне на патладжан. Изненадайте семейството или гостите си с оригинално обилно ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо, нека започнем да правим лагман юфка. Омесваме с ръце плътно и гладко тесто от яйца, брашно, вода, сол и растително масло.
стъпка 2 от 7
След това тестото трябва да се разточи на тънко и да се нарязва на дълги тънки ивици. За това е удобно да използвате устройството за приготвяне на тестени изделия. Оставете домашния продукт да изсъхне малко.
стъпка 3 от 7
Сега нарязваме лука и морковите. Запържете зеленчуците в казан в растително масло за няколко минути.
стъпка 4 от 7
Агнешкото се нарязва на ситно и се слага върху зеленчуковото пържене. Гответе на слаб огън за 10 минути.
стъпка 5 от 7
Нарежете останалите зеленчуци: патладжани, домати и чушки. Добавяме ги в казана заедно със сол и подправки, пълним съдържанието с вода и оставяме на слаб огън, докато овнешкото е напълно сварено.
стъпка 6 от 7
В края на готвенето потопете юфката във вряща чиния, разбъркайте внимателно и гответе, докато омекне. След това махаме от огъня.
стъпка 7 от 7
Разпределяме готовото ястие върху чинии, добавяме билки на вкус и сервираме. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *