Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Лагман с пиле и патладжан

Лагман с пиле и патладжан

0
747
Кухня Централна Азия
Калорично съдържание 92 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 6,2 гр.
Мазнини * 3,2 гр.
Въглехидрати* 12,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Лагман с пиле и патладжан
Съдържание

Лагман донякъде напомня на зеленчукова яхния с месо. Често домакините модифицират това ястие по свой вкус, добавят допълнителни съставки или заменят традиционното говеждо с други видове месо. Предлагаме ви да приготвите оригинален лагман с пиле и патладжан.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте месото и го нарежете на малки парченца. Поставете месото в предварително загрят тиган и запържете до златисто кафяво.
стъпка 2 от 6
Запържете нарязания лук и моркови в отделен тиган.
стъпка 3 от 6
Зелето се нарязва на ситно, чушката и патладжанът се нарязват на ивици, доматите - на тънки филийки. Нарежете билките и чесъна.
стъпка 4 от 6
В тиган с месо добавете зеле, пържен лук и моркови, патладжан, чушки и домати.
стъпка 5 от 6
Изсипете горещ бульон или вода върху съдържанието на тигана, добавете сол, сухи подправки, чесън и билки. Оставете лагман да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри още 15 минути.
стъпка 6 от 6
Сварете юфката отделно. Поставете юфката в купички и поръсете със сос от зеленчуци и месо. Сервирайте лагман горещ.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *