Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Паста, паста
  3. ➠ Гнезда на тестени изделия
  4. ➠ Гнездо юфка с кайма в тиган

Гнездо юфка с кайма в тиган

0
1060
Кухня Европейски
Калорично съдържание 241,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 9,1 гр.
Мазнини * 5,4 гр.
Въглехидрати* 46.3 g
* на 100 гр. продукт
Гнездо юфка с кайма в тиган
Съдържание

Гнездата на юфка с кайма в тиган се приготвят бързо и изглеждат красиви, тъй като юфката е тънка и има силно и плътно дъно. В тази рецепта сте поканени да ги готвите в доматен сос с билки. Вземете смляно свинско и говеждо месо, ще бъде по -сочно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 17
Доматената паста ще насити юфката при задушаване и ще й даде красив цвят.
стъпка 2 от 17
Вземете юфка с гнездо в размер на 2 броя на порция.
стъпка 3 от 17
Размразете свинското и телешкото мляно в хладилника.
стъпка 4 от 17
Прехвърлете каймата в удобна чиния и поръсете със сол и червен пипер по ваш вкус.
стъпка 5 от 17
Обелете лука, нарежете го на малки кубчета и го прехвърлете върху каймата.
стъпка 6 от 17
След това омесете добре каймата.
стъпка 7 от 17
Напълнете гнездата с приготвената кайма, като я поставите на едно ниво с ръба на гнездото.
стъпка 8 от 17
Поставете пълнените гнезда в дълбок тиган.
стъпка 9 от 17
След това пригответе соса за паста. За да направите това, поставете доматено пюре в чаша.
стъпка 10 от 17
За соса вземете каквато универсална подправка ви харесва най -добре и я поръсете върху доматената паста.
стъпка 11 от 17
Измийте босилека, откъснете листата от клоните, нарежете ги на ситно и прехвърлете върху домата.
стъпка 12 от 17
Нарежете на ситно куп зелен копър и го добавете към пастата.
стъпка 13 от 17
Добавете сол и захар към пастата. След това изсипете 1,5 чаши гореща вода към пастата и разбъркайте всичко добре.
стъпка 14 от 17
Изсипете сварения доматен сос с подправки в тиган до нивото на горния ръб на гнездата. Ако сосът не е достатъчен, добавете гореща вода в тигана, тъй като имате нужда пастата да се свари равномерно.
стъпка 15 от 17
Поставете тиган с гнезда на умерен огън и оставете да заври. Използвайте шпатула, за да отделите гнездата леко от дъното на тигана, така че да не залепнат по време на задушаване.
стъпка 16 от 17
Покрийте тигана с капак и оставете гнездата да къкри на слаб огън за 15 минути.
стъпка 17 от 17
Прехвърлете гнезда, направени от юфка, на порционни чинии и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *