Категории
Заготовки за зимата

Лазаня с гъби

0
1302
Кухня Италиански
Калорично съдържание 145 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 7,8 g
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 20.1 g
Лазаня с гъби

Възхитително накисната лазаня с гъби, домати и маслини няма да остави никого безразличен. Ястието се оказва не по -лошо, отколкото в италианските ресторанти. Пърженото масло е най -добре да се използва с ароматизиран зехтин с най -високо качество.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте и подсушете гъбите и доматите, след това ги нарежете на малки парченца и изсипете в горещ тиган със зехтин или слънчогледово олио. Добавете сол, черен пипер и оставете да къкри, докато влагата се изпари напълно.
стъпка 2 от 7
За соса разтворете маслото в тенджера, добавете брашно и го запържете в масло за 1 минута, като бъркате непрекъснато. Налейте 1 чаша мляко, кипнете малко, като разбърквате от време на време. След това добавете още едно и след това изсипете последното. Веднага посолете соса, добавете смлян черен пипер и провансалски билки. Трябва да получите сос от консистенция на заквасена сметана.
стъпка 3 от 7
Поставете 4 листа лазаня на дъното във форма за печене, сложете половината от гъбния и доматения пълнеж, отгоре изсипете една трета от соса.
стъпка 4 от 7
Покрийте със слой лазаня и повторете отново.
стъпка 5 от 7
Покрийте предпоследния слой лазаня с половината сирене, настъргано на едро ренде и маслините, нарязани на филийки.
стъпка 6 от 7
Покрийте с друг слой лазаня. Полейте с останалия сос и поръсете със сирене. Поставете във фурна, загрята до 180 градуса, за 30-40 минути.
стъпка 7 от 7
Преди да сервирате, украсете ястието с настъргано сирене и нарязани пресни билки.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *