У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Лазаня от тиквички с кайма във фурната

Лазаня от тиквички с кайма във фурната

1944

Кухня Италиански

Калорично съдържание 71 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 4,8 гр.

Мазнини * 8,4 гр.

Въглехидрати* 4,4 гр.

Съдържание

Предлагам да приготвите алтернативно ястие на традиционната лазаня. Лазанята от тиквички с кайма се оказва сочна и вкусна. Това ястие е идеално за всеки, който не яде паста. Лазанята от тиквички може да се сервира на празнична трапеза или като семейна вечеря.

Съставки

Процес на готвене

Първо пригответе всички съставки за каймата от лазаня от тиквички.

Изберете млади малки тиквички, изплакнете ги обилно под вода и след това подсушете. Нарежете готовите тиквички на филийки с дебелина 5-7 милиметра.

Запържете нарязаните тиквички от 2 страни в грил тиган, като предварително го загреете на среден огън.

Обелете лука, изплакнете под вода и след това нарежете на малки кубчета. Измийте добре чушката, подсушете я и след това я обелете от семената и сърцевината, нарязани на малки кубчета. Загрейте дълбок тиган на среден огън. Изсипете малко количество растително масло и след това добавете лука и чушките. Пържете на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато омекне.

След това пригответе доматения сос. Измийте доматите добре под течаща студена вода и след това подсушете. Нарежете на няколко парчета и отстранете дръжката. Смелете подготвените домати с потопяем пасатор до гладкост. Получената маса се слага в тиган с останалите зеленчуци, разбърква се старателно и се вари на слаб огън за 5-7 минути.

След това добавете провансалски билки на вкус.

Разбъркайте старателно зеленчуковата маса и оставете да къкри, докато се сгъсти.

Вземете друг тиган, загрейте го добре на среден огън, намажете с малко растително масло и след това добавете каймата. Подправете със сол и черен пипер на вкус, като бъркате непрекъснато, запържете каймата до промяна на цвета.