Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Класическа лазаня

Класическа лазаня

0
1551
Кухня Италиански
Калорично съдържание 125,7 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 7,2 гр.
Мазнини * 5,7 g
Въглехидрати* 16,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Класическа лазаня
Съдържание

Лазанята е идеално решение за приятелски събирания в голяма компания. Направете обилно ястие с класическа рецепта. Няма да отнеме много време, а невероятният вкус ще остане в паметта на вашите гости за дълго време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 24
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Това ни трябва за пържене.
стъпка 2 от 24
Смелете скилидките чесън. Можете да използвате преса или нож. Количеството на продукта може да се регулира според вкуса.
стъпка 3 от 24
Обелете морковите и прекарайте през едро ренде.
стъпка 4 от 24
Имаме нужда от домати за доматен сос. Следователно зеленчуците трябва да бъдат подбрани големи и узрели. Отстранете кожата, нарежете и смилайте в блендер до гладкост.
стъпка 5 от 24
Загрейте тиган с олио. Запържете лука и чесъна до прозрачност.
стъпка 6 от 24
Добавете настъргани моркови в тигана. Продължаваме да пържим на умерен огън, като бъркаме непрекъснато.
стъпка 7 от 24
Сега добавете каймата. Месният продукт за лазаня се използва най -добре с говеждо за по -малко мазнини. Запържете зеленчуците и каймата до омекване. Това ще отнеме около 20 минути. Подправете със сол и черен пипер.
стъпка 8 от 24
Добавете нарязани домати към пърженето. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри още 3-5 минути.
стъпка 9 от 24
Нека започнем да правим соса. Първо разтопете маслото в тенджера до течно състояние.
стъпка 10 от 24
Изсипете брашно в маслото, разбъркайте и оставете на огън.
стъпка 11 от 24
Бавно излейте млякото в масата. Разбърквайте непрекъснато. Сосът трябва да се сгъсти значително. Едва след това го махаме от котлона.
стъпка 12 от 24
Прекарайте твърдото сирене през едро ренде.
стъпка 13 от 24
Нуждаем се от пармезан за горния слой, затова го настъргваме на ренде с фина карамфил.
стъпка 14 от 24
Започваме да разпространяваме лазанята. Покрийте съда за печене с масло. Поставете първия слой от листове.
стъпка 15 от 24
След това изложете половината печено. Изравняваме с лъжица.
стъпка 16 от 24
Внимателно напълнете слоевете със соса. Разпределяме го равномерно.
стъпка 17 от 24
Поръсете слоевете сос с половината от твърдото сирене.
стъпка 18 от 24
Поставете отново слой листове. Затваряме плътно с тях други съставки.
стъпка 19 от 24
Намажете отново със сос. Сега се изисква малко количество. Останалите ще отидат на върха.
стъпка 20 от 24
Поръсете соса с останалото твърдо сирене.
стъпка 21 от 24
Поставете отново листата за лазаня.
стъпка 22 от 24
Смажете слоя с останалия сос. Изпращаме ястието във фурната за 40 минути. Температура - 180 градуса.
стъпка 23 от 24
Поръсете отгоре с пармезан. Това може да се направи 5 минути преди готвене на лазанята или след като е напълно сварено, докато ястието е още горещо.
стъпка 24 от 24
Готов! Оставете класическата лазаня да замръзне малко, след което нарежете и сервирайте. Ястието може да бъде допълнено с доматен сос или билки. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *