Лазаня върху лист за печене
0
1183
Кухня
Италиански
Калорично съдържание
146,2 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
105 минути
Протеини *
7,7 g
Мазнини *
9,8 g
Въглехидрати*
12.2 g
Лазанята обикновено се прави от тестени изделия - листове за лазаня. Искам да предложа рецепта за лазаня върху лист за печене. Ние сами ще подготвим листовете за тази рецепта, което значително ще увеличи времето за приготвяне на обилно ястие. Тестото може да се приготви предварително. Лазанята е чудесен вариант за хранене с голямо семейство.
Съставки
Процес на готвене
В метална купа или тенджера с дебело дъно разтопете маслото, добавете пшеничното брашно и при непрекъснато разбъркване запържете за няколко минути. Постепенно добавете мляко, сол, черен пипер и добавете индийско орехче и, без да преставате да бъркате с бъркалка, оставете да заври. Свалете от котлона. Настържете сиренето на едро ренде.
Пресейте пшеничното брашно върху повърхността на масата. Направете дупка в центъра, посолете, счупете пилешко яйце, добавете необходимото количество студена вода и растително масло. Разточете на топка и разбъркайте добре. Покрийте тестото и оставете на масата за половин час. Разточете тестото, оставете да изсъхне и го нарежете на квадрати или правоъгълници.
Добър апетит!