Италианска лазаня

2152

Кухня Италиански

Калорично съдържание 217,3 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 14.3 g

Мазнини * 9,7 g

Въглехидрати* 29.4 g

Съдържание

Вкусната и сочна лазаня от месо е кралицата на италианската кухня. Приготвянето на това обилно ястие отнема много време, но такова време инвестиция е напълно оправдано. Това ястие ще върви добре с червено вино и е идеално дори за почивка.

Съставки

Телешка кайма 600 гр. Сос Болонезе 600 гр. Масло 60 гр. Пшенично брашно 2,5 супени лъжици Зехтин 2 супени лъжици Краве мляко 750 мл. Листове за лазаня 10 броя. сирене пармезан 0,5 кг

Процес на готвене

На първо място, трябва да приготвите соса бешамел за лазанята. За да направите това, разтопете маслото в тенджера и постепенно добавете брашно към него, без да преставате да го разбърквате.

Постепенно изсипете мляко в сгъстената хомогенна смес, разбъркайте добре и оставете соса да къкри на умерен огън, докато се сгъсти. Не забравяйте да добавите малко сол и индийско орехче към бешамела.