Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Постни лазаня

Постни лазаня

0
1031
Кухня Италиански
Калорично съдържание 172,1 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 6,3 гр.
Мазнини * 6,1 гр.
Въглехидрати* 27,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Постни лазаня
Съдържание

Лазанята е вид паста под формата на тънък квадрат. Лазанята е ястие, в което листата за лазаня се редуват с пълнеж. Предлагам да приготвите постна лазаня, поднесена със сос Бешамел.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете и напълнете лещата с вода. Вари се до готовност. Направете сос Бешамел. Сложете необходимото количество кокосово масло в дълбок тиган, разтопете го. Добавете пшенично брашно и при непрекъснато разбъркване запържете за няколко минути. Постепенно добавяйте овесено мляко.
стъпка 2 от 7
Разбъркайте добре с бъркалка до гладкост и оставете да заври. Подправете със сол и черен пипер и индийско орехче на вкус. Разбъркайте старателно.
стъпка 3 от 7
Измийте добре морковите, обелете ги с белачка за зеленчуци. Настържете на едро ренде. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Загрейте добре тигана, добавете малко количество растително масло и изложете подготвените зеленчуци. Запържете малко.
стъпка 4 от 7
Добавете варена леща и разбъркайте добре. Гответе за около 10 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 5 от 7
Добавете пасирани домати, ако няма такива, можете да замените с доматено пюре. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте.
стъпка 6 от 7
Вземете тава за печене и я намажете с бял сос. След това разпределете равномерно листата за лазаня и след това зеленчуковия пълнеж. Продължете да редувате белия сос, листата за лазаня и пълненето, докато формата се запълни. Поставете формата в предварително загрята фурна до 180 градуса и печете 40 минути.
стъпка 7 от 7
След като изтече времето, поднесете постната лазаня на масата, гарнирайте с фино нарязани пресни билки по желание.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *