Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Лазаня от скариди

Лазаня от скариди

0
1648
Кухня Италиански
Калорично съдържание 115,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 85 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 4,4 гр.
Въглехидрати* 17.2 g
* на 100 гр. продукт
Лазаня от скариди
Съдържание

Традиционно лазанята се приготвя с пълнеж от кайма. Но ако сте ценител на морските дарове и изведнъж искате да експериментирате, тогава тази рецепта е за вас. Скаридите се вписват идеално в деликатно ястие и вървят добре със сос.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Пригответе необходимите съставки за лазанята от скариди.
стъпка 2 от 13
Измийте добре морковите, обелете ги с белачка за зеленчуци и ги настържете на едро ренде.
стъпка 3 от 13
Измийте добре тиквичките, обелете и нарежете на кубчета. Или настържете на едро ренде.
стъпка 4 от 13
Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно с нож.
стъпка 5 от 13
Загрейте добре тигана, изсипете необходимото количество зехтин, добавете ситно нарязания лук и чесън, добавете настърганите моркови и запържете до омекване.
стъпка 6 от 13
Разстелете нарязаните тиквички, разбъркайте старателно и гответе за около 10-15 минути.
стъпка 7 от 13
Добавете обелените скариди и бульона. Оставете малко скариди за декорация. Ако няма бульон, заменете го с вода. Покрийте и гответе за около 10 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте старателно.
стъпка 8 от 13
Поставете маслото в тенджера или тенджера с дебело дъно и разтопете. Добавете пшенично брашно. Разбърквайте непрекъснато, пържете няколко минути. Добавете мляко постепенно, подправете със сол и черен пипер, добавете горчица. Продължете да разбърквате с бъркалка и оставете да заври. След това свалете от котлона.
стъпка 9 от 13
Сварете предварително листата за лазаня в подсолена вода, като следвате инструкциите на опаковката. Поставете подготвените листове в намаслена тава за печене. Отгоре намажете соса Бешамел.
стъпка 10 от 13
След това разпределете равномерно пълнежа със скариди и зеленчуци.
стъпка 11 от 13
Настържете твърдото сирене на едро ренде. Поръсете ястието с малко настъргано сирене.
стъпка 12 от 13
Повторете слоевете. Разпределете соса Бешамел на равен слой. Поръсете с останалото сирене. Гарнирайте отгоре със скариди. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 200 градуса, и печете 30 минути.
стъпка 13 от 13
Сервирайте готовата лазаня на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *