Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Лазаня с пиле, гъби и сос Бешамел

Лазаня с пиле, гъби и сос Бешамел

0
2331
Кухня Италиански
Калорично съдържание 158,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 11,2 гр.
Мазнини * 4,9 гр.
Въглехидрати* 27,7 g
* на 100 гр. продукт
Лазаня с пиле, гъби и сос Бешамел
Съдържание

Бих искал да препоръчам прекрасна рецепта за гъби за лазаня. Горещото ястие се оказва сочно, ароматно и кремообразно с румена коричка за сирене. Това ястие може да се сервира на празнична трапеза или семейна вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 29
Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.
стъпка 2 от 29
Изплакнете обилно пилешкото филе под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на ситно.
стъпка 3 от 29
Обелете и нарежете гъбите.
стъпка 4 от 29
Загрейте добре тигана, изсипете супена лъжица растително масло, сложете ситно нарязан лук и запържете, докато омекне.
стъпка 5 от 29
Добавете пилешкото филе, като разбърквате от време на време, и запържете за около 5 минути.
стъпка 6 от 29
Добавете ситно нарязаните гъби.
стъпка 7 от 29
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
стъпка 8 от 29
Разбъркайте и гответе за около 15 минути.
стъпка 9 от 29
Измийте добре зеленчуците, подсушете и нарежете на ситно.
стъпка 10 от 29
Измийте доматите добре, обелете ги. Поставете в купата на блендера.
стъпка 11 от 29
Смелете до гладкост.
стъпка 12 от 29
Добавете ситно нарязани билки в купата на блендера.
стъпка 13 от 29
И отново накълцайте добре.
стъпка 14 от 29
Поставете маслото в тенджера или тенджера с дебело дъно и разтопете.
стъпка 15 от 29
Добавете пшенично брашно.
стъпка 16 от 29
Разбърквайте непрекъснато, пържете няколко минути.
стъпка 17 от 29
Постепенно добавете мляко, добавете сол и черен пипер.
стъпка 18 от 29
Продължете да разбърквате с бъркалка и оставете да заври. Свалете от котлона.
стъпка 19 от 29
Сложете подготвените листове в тавичка за печене.
стъпка 20 от 29
След това разпределете половината пълнеж от гъби и пиле.
стъпка 21 от 29
Изсипете отгоре половината сос Бешамел и разпределете равномерно.
стъпка 22 от 29
Поставете отново листата за лазаня.
стъпка 23 от 29
След това другата половина от пълнежа.
стъпка 24 от 29
Залейте с останалия бял сос.
стъпка 25 от 29
Преместете листа за лазаня.
стъпка 26 от 29
Разпределете равномерно соса от домати и билки. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути.
стъпка 27 от 29
Настържете сиренето на едро ренде.
стъпка 28 от 29
След 20 минути поръсете лазанята с настъргано сирене.Печете 25 минути.
стъпка 29 от 29
Сервирайте готовата лазаня на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *