Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Лазаня с пиле, гъби и сирене

Лазаня с пиле, гъби и сирене

0
509
Кухня Италиански
Калорично съдържание 175,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 10,8 g
Мазнини * 8,9 гр.
Въглехидрати* 25,4 g
* на 100 гр. продукт
Лазаня с пиле, гъби и сирене
Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя любимата си рецепта за лазаня с пиле, гъби и сирене. Ястието е идеално за всяка празнична трапеза или за обикновена семейна вечеря. Лазанята се оказва доста задоволителна и ароматна. Ястието не изисква специални умения и се приготвя от налични продукти.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Първо пригответе пилето. Изплакнете добре пилешкото филе под вода и след това сложете в дълбока тенджера с дебело дъно, покрийте със студена вода и сложете на среден огън. Подправете със сол и оставете да заври, като периодично отстранявате получената пяна. След това покрийте, намалете огъня и гответе пилето за около 10 минути.
стъпка 2 от 15
Варени гъби, бях сварил и замразил, сложих в тиган, предварително загрят и намазан с растително масло, запържете, докато влагата се изпари напълно.
стъпка 3 от 15
Оставете пилето леко да се охлади и след това го нарежете на малки кубчета.
стъпка 4 от 15
Добавете нарязаното пиле към пържените гъби, след това изсипете необходимото количество сметана, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре и гответе покрито за 5-7 минути.
стъпка 5 от 15
Продължете и пригответе соса. Поставете необходимото количество масло в тенджера с дебело дъно и сложете на слаб огън. Когато маслото се разтопи, добавете пшеничното брашно и при непрекъснато разбъркване запържете за няколко минути, докато цветът се промени. След това добавете млякото на тънка струйка и, като бъркате непрекъснато с бъркалка, оставете да се сгъсти.
стъпка 6 от 15
Пригответе форма за печене. Намажете дъното на формата с малко масло, след което добавете няколко супени лъжици от приготвения сос Бешамел. Разпределете равномерно по цялата повърхност на формата.
стъпка 7 от 15
След това разстелете листата за лазаня.
стъпка 8 от 15
Намажете с малко от приготвения сос, като го разпределите равномерно върху листовете.
стъпка 9 от 15
След това равномерно разпределете плънката от пиле и гъби.
стъпка 10 от 15
Настържете твърдото сирене на едро ренде и леко поръсете плънката.
стъпка 11 от 15
След това разстелете листата за лазаня.
стъпка 12 от 15
Намажете с малко сос Бешамел, като го разпределите равномерно.
стъпка 13 от 15
Отново поръсете с малко сирене. Повторете слоевете отново, ако е необходимо. Най -горният слой трябва да е сирене. Поставете съда за лазаня в предварително загрята фурна до 200 градуса. И печете ястието за около 35 минути.
стъпка 14 от 15
След това внимателно извадете лазанята от фурната и леко охладете.
стъпка 15 от 15
Сервирайте лазаня с пиле, гъби и сирене на масата на порции, гарнирайте с прясно стръкче билки по желание.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *