Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Лазаня с пиле и спанак

Лазаня с пиле и спанак

0
1063
Кухня Италиански
Калорично съдържание 158,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 11.5 g
Мазнини * 10,7 g
Въглехидрати* 12.5 g
* на 100 гр. продукт
Лазаня с пиле и спанак
Съдържание

Не толкова отдавна имах възможност да опитам лазаня с пиле и спанак. Това ястие толкова ми хареса, че сега го приготвям за всеки семеен празник. Опитайте се да приготвите сочна и нежна лазаня. Вашите близки ще бъдат шокирани от перфектната комбинация от продукти.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 17
На първо място, пригответе всички необходими съставки за ароматно и сочно ястие.
стъпка 2 от 17
Сварете листата за лазаня в много подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. След това ги отцедете през гевгир.
стъпка 3 от 17
Изплакнете обилно пилешкото филе под вода, след това го поставете в дълбока тенджера и покрийте със студена вода, сложете на среден огън и оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. След това подправете със сол, покрийте и варете пилето на слаб огън за около 15-20 минути. Готовото пилешко филе се охлажда добре и след това се нарязва на средни парчета.
стъпка 4 от 17
Обелете гъбите и ги нарежете на едри парчета.
стъпка 5 от 17
Загрейте добре дълбок тиган на среден огън, добавете необходимото количество растително масло, след което добавете подготвените гъби и запържете до златисто кафяво.
стъпка 6 от 17
Сложете готовото пилешко месо с гъби и запържете още няколко минути, като разбърквате от време на време, сол и черен пипер.
стъпка 7 от 17
След това добавете необходимото количество заквасена сметана и разбъркайте старателно, оставете да къкри за 5-7 минути.
стъпка 8 от 17
Настържете пармезан на ситно ренде.
стъпка 9 от 17
Изплакнете обилно спанака под вода, след което изтръскайте излишната влага и го поставете в дълбока купа. Използвайте ръчен блендер, за да накълцате спанака до гладкост.
стъпка 10 от 17
Към получената маса добавете сиренето Рикота, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Пригответе ястие, в което ще печете лазанята. Поставете сварените листове за лазаня на дъното на формата.
стъпка 11 от 17
След това разстелете пилешкия пълнеж с гъби, като го разпределите равномерно по цялата повърхност.
стъпка 12 от 17
Поставете нарязания спанак и рикотата в следващия слой, също разпределени равномерно по цялата повърхност.
стъпка 13 от 17
Отгоре с пармезан. След това покрийте с листове лазаня и повторете слоевете. Първо поставете слой пиле и гъби, последван от слой спанак и рикота. Поръсете отново с пармезан. Поставете останалите листа за лазаня отгоре.
стъпка 14 от 17
Настържете сиренето на моцарела на едро ренде и поръсете отгоре с дебел слой, като го разпределите равномерно. Разстелете отгоре останалия пармезан.
стъпка 15 от 17
Поставете съда за печене в предварително загрята фурна и печете ястието за 30 минути на 180 градуса.
стъпка 16 от 17
Внимателно извадете свареното пилешко и спаначена лазаня от фурната.Ястието се охлажда малко и след това се нарязва на порции.
стъпка 17 от 17
Сервирайте ястието. Ястието се оказва обилно и много сочно.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *