Лазаня с пилешко филе

1558

Кухня Италиански

Калорично съдържание 137,4 ккал

Порции 5 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 8,7 g

Мазнини * 5,2 гр.

Въглехидрати* 23 гр.

Съдържание

Ако харесвате лазаня, но смятате, че това ястие е твърде тежко, имаме добра новина: лазанята не трябва да се готви със свинска кайма; вместо свинско или говеждо месо, обикновените, напълно мазни пилешки гърди ще се справят добре. И за да стане по -вкусно и сочно, добавете малко пържени гъби към пълнежа.

Съставки

Процес на готвене

Нарежете лука на ситно.

Пилешкото филе се нарязва на ситно.

Гъбите се нарязват на ситно.

Лукът се запържва в растително масло.

Добавете пилешко филе към лука и запържете всичко заедно за няколко минути.

Добавете гъби в тигана, сол, черен пипер и запържете всичко заедно за 10-12 минути, без много пържене, в противен случай гъбите ще бъдат сухи и безвкусни.

Нарежете билките.

Смелете обелените домати в блендер, след това добавете там зелените и разбъркайте.

Направете соса бешамел. Първо разтопете маслото.

Добавете брашно към маслото и запържете всичко заедно още малко, така че брашното да придобие леко кафеникав оттенък.

Добавете мляко към соса, сол и черен пипер. Сварете соса, докато се сгъсти до не твърде гъста заквасена сметана.

Разстелете лазанята в съд, намазан с малко растително масло (сварете листата, както е посочено на опаковката, или ги оставете сурови, ако е предвидено от производителя).