Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Веган лазаня

Веган лазаня

1
985
Кухня Италиански
Калорично съдържание 135 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 10,1 гр.
Мазнини * 9,4 гр.
Въглехидрати* 15 гр.
* на 100 гр. продукт
Веган лазаня
Съдържание

Веганската лазаня се прави със зеленчуци. Могат да се използват сезонни зеленчуци или други, които се предлагат на рафтовете в магазините. Традиционният сос Бешамел може да бъде заменен със сирене и чесън. Можете дори да замразите такова ястие за бъдеща употреба и след това да го загреете отново в микровълновата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Намажете листата за лазаня от двете страни със зехтин.
стъпка 2 от 8
Измийте тиквичките, подсушете ги с хартиени кърпи и настържете на едро ренде. Измийте босилека и нарежете на ситно с нож. Прекарайте чесъна през преса.
стъпка 3 от 8
Поставете тиквичките в тиган, добавете чесъна, разбъркайте, добавете 2 супени лъжици вода и оставете да къкри 5 минути на тих огън, тиквичките трябва да станат меки.
стъпка 4 от 8
Свалете тигана от огъня, добавете 150 грама рикота, босилек, сол и черен пипер към тиквичките, разбъркайте.
стъпка 5 от 8
Намажете тава за печене със зехтин, поставете лист за лазаня на дъното, върху нея сложете половината от пълнежа от тикви, покрийте с друг лист тесто.
стъпка 6 от 8
В следващия слой сложете половината домати в собствения им сок, покрийте с лист лазаня.
стъпка 7 от 8
След това разстелете останалата част от тиквичките и отгоре поставете лист лазаня. Сложете доматите в собствения им сок, покрийте с последния лист лазаня. Залейте с рикота и настъргано сирене.
стъпка 8 от 8
Поставете съда за лазаня във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 30 минути. Готовата лазаня охладете малко и сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Коментари (1) 1

добавете
Любови 30-04-2021 11:38
Прочетете повече за веганството.
отговарям

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *