Лечо от тиквички без черен пипер
0
4964
Кухня
Руски
Калорично съдържание
55 ккал
Порции
4 стр.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
0,4 гр.
Мазнини *
3,4 гр.
Въглехидрати*
8,9 гр.
Ароматно лечо от тиквички без пипер е отлично и евтино предястие, което върви добре с всякакви гарнитури, приготвени от зърнени храни или тестени изделия. Също така зеленчуковото руло върви добре с месни ястия. Зимната закуска се приготвя лесно и бързо.
Съставки
Процес на готвене
Измийте доматите, поставете във вряща вода за няколко секунди и след това в ледена вода. След това отстранете кожата и отрежете дръжката, смилайте с блендер до гладкост. Обелете и нарежете чесъна. Изсипете нарязани домати в тенджера с дебело дъно, добавете чесън, сол, захар и черен пипер. Сложете на слаб огън и оставете да заври.
Добавете необходимото количество растително масло. Разбъркайте и гответе за 30 минути, като разбърквате от време на време. 5 минути преди готвене, изсипете оцет и разбъркайте. Подгответе бурканите, измийте ги и ги стерилизирайте във фурната, микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или оставете да къкри в тенджера за около 10 минути.
Подредете горещото лечо от тиквички без пипер в стерилни буркани и затегнете със стерилни капаци. Обърнете кутиите с лечо с главата надолу. Оставете така, докато се охлади напълно, увито в топло одеяло. След това обърнете охладените буркани със закуски и ги съхранявайте на хладно и тъмно място. Сервирайте тиква лечо след месец.
Добър апетит!