У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо от тиквички ще си оближеш пръстите

Лечо от тиквички ще си оближеш пръстите

6676

Кухня Руски

Калорично съдържание 48,1 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 2,6 гр.

Въглехидрати* 7,7 g

Съдържание

Ароматното лечо от тиквички може да се сервира с месо или риба, а може да се използва и като самостоятелна закуска. Ястието може да се приготви за зимата и да се сервира през цялата година.

Съставки

Тиквички 1 кг чушка 800 гр. Пресни домати 1,5 кг Чесън 1 компютър. Чили 1 компютър. Гранулирана захар 3 супени лъжици Сол 1 супена лъжица Растително масло 4 супени лъжици Оцетна есенция 0,5 ч.ч

Процес на готвене

Измиваме доматите и ги нарязваме на малки филийки.

Прекарваме доматите през месомелачка. Преместваме зеленчуковата каша в тенджера. Към това добавете нарязан чесън и люти чушки. Разбъркайте и сложете на огън. Оставете да заври и продължете да къкри още 20 минути.

Измиваме бурканите предварително и ги стерилизираме по удобен за вас начин.

Нека приготвим останалите съставки. Нарежете тиквичките на тънки филийки. Извадете семената от чушката и нарежете на ивици. Комбинирайте всички зеленчуци, горещо доматено пюре в една тенджера. Добавете растително масло и оставете да заври.

След като заври, задушете зеленчуците за 25-30 минути. Добавете захар, сол и оцет 5 минути преди готвене и разбъркайте добре. След това махаме лечото от огъня.

Горещата тиква може да се излее в буркани и да се покрие с капаци. Оставяме го да се охлади на стайна температура, след което го изпращаме на съхранение. Готов!