Унгарско тичо от тиквички
0
7324
Кухня
Руски
Калорично съдържание
53,3 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
2,6 гр.
Въглехидрати*
9.2 g
Унгарското лечо от тиквички е ярко и вкусно предястие, което със сигурност ще украси масата ви за хранене. Предястието върви добре с всякакви топли ястия от месо и птици, изглежда страхотно и с гарнитура от картофи, ориз и тестени изделия.
Съставки
Процес на готвене
Пригответе пълнежа. Поставете необходимото количество доматено пюре в тенджера с дебело дъно, налейте питейна вода, добавете необходимото количество гранулирана захар, готварска сол, растително масло и грах от бахар. Разбъркайте добре и поставете на среден огън. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за около 3-5 минути.
Добавете нарязан лук. Разбъркайте и гответе за 30 минути, като разбърквате от време на време. 5 минути преди готвене, изсипете оцет и разбъркайте. Пригответе буркани, измийте ги и ги стерилизирайте във фурната, микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или оставете да къкри в тенджера за около 10 минути.
Внимателно подредете горещото унгарско лечо от тиквички в стерилни буркани и затегнете със стерилни капаци. Обърнете консервите с лечо с главата надолу. Оставете така, докато се охлади напълно, увито в топло одеяло. След това обърнете охладените буркани със закуски и ги съхранявайте на хладно и тъмно място. Не забравяйте да вземете проба.
Добър апетит!