У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо от тиквички с ябълки

Лечо от тиквички с ябълки

2771

Кухня Руски

Калорично съдържание 40,5 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 7 гр.

Съдържание

Тиквичките са зеленчуци, които нямат ярък вкус и мирис, така че служат като отлична основа за приготвяне на всички видове лечо. Съветваме ви да опитате да приготвите лечо от тиквички с лук, чушки, ябълки и моркови в бавна готварска печка. Оказва се сладко -кисело предястие, което върви добре с вторите ястия.

Съставки

Процес на готвене

Измийте тиквичките, обелете ги, отстранете семената с каша отвътре и ги натрийте на едро ренде. Обелете ябълката от семената и кожата, измийте и обелете морковите. Настържете морковите и ябълката на едро ренде.

Извадете кутията за семена от чушката. Обелете лука и чесъна. Нарежете лука, чесъна и чушката на ситно. Нарежете измития чили на тънки пръстени.

Сгънете тиквички, моркови, чушки, ябълка, лук в купа за мултикукър. Посолете, сложете зърна черен пипер и захар. Изсипете малко вода и оставете да къкри за около 25 минути. в програмата „Зеленчуци“ или „Яхния“. Добавете оцет и нарязан чесън в края на готвенето.

Изсипете кипящия лечо в стерилизирани стъклени буркани и навийте със стерилни капаци. Обърнете под одеялото и оставете да достигне стайна температура. След това прехвърлете в мазето или килера, където лечото се съхранява до пролетта.

Добър апетит!