Категории
Заготовки за зимата

Лечо от тиквички със сламки

0
2484
Кухня Руски
Калорично съдържание 48,1 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 2,6 гр.
Въглехидрати* 7,7 g
Лечо от тиквички със сламки

Много хора готвят лечо, нарязвайки тиквичките колкото е възможно повече или дори ги усукват през месомелачка. А ти се опитваш да нарежеш тиквичките на ивици, по този начин зеленчуците се чувстват по -добре. Освен това тиквичките след това могат да се използват за супи, сосове и т.н.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте и обелете тиквичките. Ако тиквичките са млади, семената не трябва да се отстраняват. Нарежете тиквичките на ивици, сложете в дълбока тенджера.
стъпка 2 от 4
Смелете чушките, обелени от семена, чесън, домати и чили през месомелачка. Ако няма домати, те могат да бъдат заменени с доматено пюре в същото количество. Добавете навитите зеленчуци към тиквичките.
стъпка 3 от 4
Изсипете захар, добавете оцет, растително масло и сол. Смесват. Оставете да престои 1 час, за да получите повече сок. Запалете и гответе, като разбърквате от време на време, 40 минути.
стъпка 4 от 4
Изсипете в стерилни буркани, навийте на руло. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в нещо топло и оставете да изстинат напълно. Занесете в студено мазе и съхранявайте там.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *