У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо от краставици без чушка

Лечо от краставици без чушка

1487

Кухня Руски

Калорично съдържание 54,1 ккал

Порции 0,8 л

Време за готвене 50 минути

Протеини * 0,4 гр.

Мазнини * 3,4 гр.

Въглехидрати* 8,7 g

Съдържание

Lecho е много ароматна закуска с богат вкус на домати. Има много вкусни рецепти за приготвянето му. Лечо от краставици ще разнообрази запасите ви за зимата и ще ви зарадва с неповторим вкус!

Съставки

Краставици 1 кг Пресни домати 5 броя. Чесън 3 зъба. Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 3 супени лъжици Трапезен оцет 9% 40 мл. Растително масло 50 мл.

Процес на готвене

Измиваме доматите и краставиците. Правим разрез в доматите, попарваме с вряла вода и след това изплакваме със студена вода. Смелете доматите с пасатор.

Натриваме краставиците на едро ренде, корейската е най -подходяща за това, но можете да използвате по -голяма ренде.

Чесънът се нарязва на ситно.

Смесваме краставици, доматено пюре, сол, захар и растително масло. Слагаме масата на огъня и оставяме да къкри 25 минути. Изсипете оцет и добавете чесън. Оставяме на огън още 5 минути.