У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо от краставици и домати ще си оближете пръстите за зимата

Лечо от краставици и домати ще си оближете пръстите за зимата

1046

Кухня Руски

Калорично съдържание 47,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 2,1 гр.

Въглехидрати* 11,4 гр.

Лечо от краставици и домати ще си оближете пръстите за зимата

Съдържание

Лечо от зеленчуци с домати от краставици е лесно да се направи у дома! Оказва се, че е много вкусно, ароматно и сочно. Може да се сервира като гарнитура или като самостоятелна храна за вечеря. Апетитно, просто и полезно!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме добре зеленчуците, нарязваме краставиците на средно големи кръгчета.

Обелете лука и морковите, след това нарежете лука на половин пръстени и настържете морковите с ренде.

Пиперът почистваме от дръжките, нарязваме на парчета и почистваме семената, премахваме и белите ивици. Нарежете чушката на тънки ивици.

изсипете вода, растително масло и доматено пюре в тенджера. Оставете сместа да заври и продължете да готвите за 5-7 минути.

След това сложете в тенджера лук, моркови, чушки, както и гранулирана захар, сол, дафинови листа и подправки. Разбъркайте и гответе за 15 минути.

Добавете краставици в тигана, покрийте и гответе още 20 минути. За 5 мин. добавете оцет до омекване и разбъркайте. Разпределяме готовия лечо в стерилизирани буркани и ги навиваме с капаци.

Добър апетит!