Категории
Заготовки за зимата

Лют пипер лечо

0
1390
Кухня Руски
Калорично съдържание 26,2 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 1,5 гр.
Лют пипер лечо

Предлагаме ви изненадващо проста рецепта за лечо от лют пипер. Лютият пипер има такива полезни свойства като укрепване на имунната система, подобряване на кръвообращението и работата на червата. Лечото от лют пипер не изисква готвене, перфектно се съхранява в хладилник, върви добре с месни, рибни ястия и е подходящо като добавка в сосове и супи. Готвенето на лечо отнема не повече от половин час и можете да му се насладите за дълъг период от време. Така че нека се заемем с готвенето!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За приготвянето на лечо избрахме средно големи зрели червени люти чушки. Изплакваме го под течаща вода, слагаме го върху кухненска кърпа и го оставяме за 10-15 минути, за да изтече водата. След това отстранете дръжките от чушките и ги почистете от семената. Не забравяйте, че най -добре е да работите с люти чушки с ръкавици и да избягвате контакт с очите.
стъпка 2 от 6
Почистете дивия лук, изплакнете.
стъпка 3 от 6
Прекарайте беления пипер през месомелачка или го смилайте с пасатор.
стъпка 4 от 6
След това към чушката се добавя ситно нарязан или пресован през чесън чесън и се разбърква добре.
стъпка 5 от 6
След това добавете сол и растително масло към зеленчуците. Разбъркайте добре и оставете лечото да се вари при стайна температура за 1-2 часа, така че цялата сол да се разтвори и съставките да се вложат.
стъпка 6 от 6
Прехвърляме готовия лечо в стерилизирани буркани, затягаме с варени капаци и прибираме в хладилника за съхранение.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *