Лечо от пипер и домати за зимата без оцет
0
4291
Кухня
Руски
Калорично съдържание
81,4 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
19,6 гр.
Лечо от чушки и домати за зимата е един от многото ароматни зимни заготовки, които могат да се използват като сос за топли ястия. Красиво предястие се оказва ярко и богато на вкус. Всяка домакиня има своя собствена рецепта. Предлагам да приготвите лечо за зимата без оцет.
Съставки
Процес на готвене
Сложете нарязаните домати и нарязаните чушки в тенджера с дебело дъно, сложете на среден огън, оставете да заври, намалете огъня и гответе за 10-15 минути. След това добавете едро нарязани домати, гранулирана захар, готварска сол, смес от черен пипер и нарязан чесън. Оставете да къкри за около 30 минути.
Махнете лечото от котлона. Внимателно изсипете лютата чушка и доматеното лечо, завийте плътно с капачки или завийте с шевна машина. Обърнете консервите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и ги оставете да се охладят напълно. След това преместете бурканите с ароматизираната закуска на хладно и тъмно място за съхранение.
Добър апетит!