Лечо от пипер и доматено пюре
0
2654
Кухня
Руски
Калорично съдържание
54,2 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
0,8 гр.
Мазнини *
2,6 гр.
Въглехидрати*
9,4 гр.
Предлагаме ви рецепта за приготвяне на лечо, или по -скоро неговата олекотена версия. Тъй като доматите най -често се използват за приготвяне на лечо, е необходимо значително време за обелването и засяването им, нарязването и приготвянето на доматен сок. В нашата рецепта ще използваме доматена паста вместо домати. Вкусът на лечо изобщо не се променя от това, но става още по -добър.
Съставки
Процес на готвене
В края на готвенето добавете оцет към лечото, разбъркайте, гответе 2-3 минути и махнете тигана от котлона. Разстиламе горещия лечо в стерилизирани буркани, затваряме ги плътно с варени капаци и обръщаме бурканите с главата надолу. Оставяме лечото да се охлади при стайна температура за един ден, след което го поставяме на хладно тъмно място за съхранение.