У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо от домати и пипер за зимата

Лечо от домати и пипер за зимата

1578

Кухня Руски

Калорично съдържание 94,2 ккал

Порции 2,5 л.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 0,8 гр.

Мазнини * 2,4 гр.

Въглехидрати* 15.5 g

Съдържание

Лечо от домати и пипер е вкусна закуска от зеленчуци за зимата. Тя ще зарадва богатия вкус на домати и приятни пикантни нотки на пипер. Винаги можете да добавите любимите си подправки и билки. И вземете вашата перфектна рецепта!

Съставки

чушка 2 кг Пресни домати 2 кг Растително масло 0,5 супени лъжици. Гранулирана захар 0,5 супени лъжици. Трапезен оцет 9% 3 супени лъжици Сол 1 супена лъжица

Процес на готвене

Измиваме доматите и чушките. Нарежете чушките на половинки и отстранете семената и дръжките. Сега нарязваме чушките на кубчета или ленти, както ви харесва.

Нарежете доматите на 4 части, като изрежете дръжките. Сложете ги в купа за блендер и накълцайте до пюре.

Преместваме доматеното пюре в тенджера, изсипваме в тях сол и захар. Запалваме и оставяме да заври. Намалете огъня и изсипете черен пипер в тенджера. Разбъркайте и гответе още 45 минути.