Категории
Заготовки за зимата

Лечо от домат и черен пипер с чесън

0
5855
Кухня Руски
Калорично съдържание 110,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 3,4 гр.
Въглехидрати* 28 гр.
Лечо от домат и черен пипер с чесън

Лечо е подготовка за зимата, популярна сред домакините. Най -вкусният винаги е приготвянето, което не изисква голям брой съставки. Тази рецепта предвижда използването на три основни компонента при приготвянето на лечо - домати, чушка и чесън. Просто и винаги вкусно!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изсушете добре измитите домати, отстранете дръжките. Ако има външни повреди, ги изрежете. След това смилайте доматите с пасатор или месомелачка.
стъпка 2 от 6
Изсипете нарязаните домати в дълбока тенджера.
стъпка 3 от 6
Измийте чушките, отстранете шушулките. Нарежете самите чушки на малки ивици. Изпратете филийките в тигана с нарязаните домати.
стъпка 4 от 6
Слагаме тигана със съдържанието на огъня, оставяме да заври. След това добавете сол и гранулирана захар, изсипете растително масло. Смесете всичко и варете на умерен огън за около 30 минути, като разбърквате от време на време. През това време пиперът ще престане да бъде хрупкав, но ще запази еластичността си.
стъпка 5 от 6
Почистваме скилидките чесън, преминаваме през преса и добавяме в съда с приготвяните зеленчуци. Разбъркайте, гответе 5 минути и изключете газа. След това добавете оцетна есенция, разбъркайте всичко старателно.
стъпка 6 от 6
Разполагаме лечото в стерилизирани буркани, затягаме капаците, обръщаме дъното нагоре. Охладете детайла, като го увиете в топла кърпа. След това го преместваме на склад на тъмно място, където не е горещо. Вкусна подготовка за зимата е готова!

Приятен апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *