У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо от зелен пипер с доматено пюре

Лечо от зелен пипер с доматено пюре

4766

Кухня Руски

Калорично съдържание 80 ккал

Порции 1,5 л.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 12.5 g

Съдържание

Пипер лечо с доматено пюре е друг вариант за приготвяне на домашни заготовки за зимата от любимия ви сладък зеленчук. Приготвянето на такова предястие отнема много малко време: общо час и половина. Но по всяко време можете да украсите масата с пикантно мезе, което ще бъде чудесно допълнение към месни ястия и любимите ви гарнитури.

Съставки

чушка 2 кг Доматена паста 200 гр. Гранулирана захар 1 супена лъжица. Трапезен оцет 9% 50 гр. Сол 1 супена лъжица дафинов лист 4 неща. Зърна черен пипер 10 броя.

Процес на готвене

Първо изплакнете обилно чушката. След това разрязваме всеки плод наполовина, отстраняваме семената и дръжката.

Премахваме и преградите от всяка чушка.

По -големите плодове могат да бъдат нарязани на няколко парчета, за да се улесни премахването на излишните елементи.

Следващата стъпка е да нарежете плодовете на ленти с дебелина половин сантиметър.

След това нарежете ивиците пипер.

Сложете нарязания пипер в отделен съд.

Сега нека започнем да приготвяме марината. Изсипете литър вода в голяма тенджера. Изпращаме там и доматено пюре, захар, сол, оцет, дафинови листа и зърна черен пипер.