Лечо за зимата с чесън
0
773
Кухня
Руски
Калорично съдържание
55,3 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
3,4 гр.
Въглехидрати*
9 гр.
Една обикновена зимна подготовка от чушки и домати - лечо, перфектно допълва ястия с горещо месо, а също така може да се превърне в основа за супи и сосове. Ако все още няма такава рецепта във вашия арсенал, значи е време да я разгледате по -отблизо и да я изпробвате.
Съставки
Процес на готвене
Измийте доматите добре под течаща вода, отстранете дръжките и нарежете всеки зеленчук на четвъртинки. Смелете доматите до гладкост през месомелачка или пасатор. Прехвърлете доматената маса в тенджера, добавете слънчогледово масло. Поставете съда на среден огън, варете доматеното пюре в продължение на 20 минути след завиране, разбърквайте от време на време.
Измийте чушката, изрежете дръжките, обелете зеленчуците от преградите и семената, нарязайте пулпата на тънки ивици. Колкото по -разнообразни са цветовете на чушките, толкова по -ярък ще се получи вашият лечо. Към доматената маса добавете нарязани чушки, разбъркайте, оставете лечото да заври и гответе на умерен огън за 20 минути. Внимавайте да не изгорите зеленчуците.
Добър апетит!