У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо за зимата с чушки и домати

Лечо за зимата с чушки и домати

1343

Кухня Руски

Калорично съдържание 45,4 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 1,3 гр.

Въглехидрати* 10,9 g

Съдържание

Буркан с вкусно лечо, приготвен за зимата, ще разнообрази семейното меню и ще представи наистина вкусна закуска. Сочно и ароматно, с него всяко ястие ще стане още по -апетитно. Не бъдете много мързеливи, за да приготвите повече от тези буркани!

Съставки

Процес на готвене

Първо измиваме доматите и отстраняваме дръжките от тях. Правим кръстовиден разрез от противоположната страна на дръжката. Залейте доматите с вряла вода и оставете за 10 минути. След това охладете с вода и отстранете кората.

Смелете доматите с пасатор в еднообразно пюре.

Почистваме морковите и нарязваме на големи парчета, така че да се чувстват добре в лечо.

Нарязваме и лука и чушките на по -едри парчета.

Смесваме всички приготвени съставки в тиган със загрято растително масло. Подправете с подправки, добавете захар и сол. Разбъркайте и оставете да къкри 30 минути. след кипене.

Добавете нарязан чесън и оцет. Оставяме на огън още 5 минути. и го сложете в стерилизирани буркани. Навийте на руло и оставете на стайна температура, докато се охлади напълно.

Добър апетит!