Лечо с патладжан за зимата
0
1142
Кухня
Руски
Калорично съдържание
48,9 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
7,7 g
Лечо с патладжан е чудесен повод да си спомните топлите летни дни, както и да вземете шокова доза витамини, които се съхраняват в зеленчуците - съставките на лечо. Такова ястие ще пасне идеално както на празнично, така и на ежедневно меню. Трябва да се отбележи, че патладжанното лечо може да се сервира не само като допълнение към месни ястия, но и като пълноценна независима закуска.
Съставки
Процес на готвене
Първо изплакнете патладжаните старателно, след това ги нарежете на големи кубчета, сложете ги в отделна купа. Поръсете малко сол върху нарязаните патладжани и оставете за двадесет минути. През това време сокът, съдържащ се в патладжана, ще се открои заедно с горчивината. След двадесет минути отцедете сока от патладжан.
