У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо с ориз за зимата

Лечо с ориз за зимата

3135

Кухня Руски

Калорично съдържание 70,4 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 1,2 гр.

Мазнини * 2,1 гр.

Въглехидрати* 13.9 гр.

Съдържание

Зеленчуковото лечо за зимата ще стане още по -апетитно с добавянето на ориз. Предястието ще разнообрази разнообразно масата ви за хранене, а процесът на готвене ще ви изненада със своята простота.

Съставки

Пресни домати 1 кг Морков 3 бр. чушка 3 бр. Лук 2 бр. бял ориз 100 гр Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 3 супени лъжици Трапезен оцет 9% 2 супени лъжици Растително масло 100 мл

Процес на готвене

Първо измийте доматите и ги нарежете на няколко парчета. След това смилайте зеленчуците по всеки удобен начин.

Сложете доматената каша в тенджера, оставете да заври и оставете да къкри 15 минути.

Измиваме останалите зеленчуци. Прекарайте морковите през едро ренде, нарязвайте лука и чушките на ситно. Разпределяме всичко към доматите, добавяме растително масло, захар, сол и продължаваме да къкри. Изсипете ориз в тенджера и оставете на огън, покрит за още 20 минути.

5 минути преди готвене, изсипете оцета, разбъркайте и свалете от котлона. Изсипваме лечо в стерилизирани буркани, затваряме с капаци и изпращаме за съхранение. Готов!