Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Мързелива каша от зелеви рулца

Мързелива каша от зелеви рулца

0
3378
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 92,8 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5,1 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 7,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Мързелива каша от зелеви рулца
Съдържание

Много хора обичат зелевите рулца, но не всеки иска да отделя време за приготвянето им. Процесът на приготвяне на традиционни зелеви рулца не е труден, но все пак отнема прилично време. Затова предлагам да се приготвят мързеливи зелеви кифлички с каша. Ястието се оказва вкусно и спестява много време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 18
Първо извадете готовата кайма. Ако каймата ви е замразена, размразете я. Ако няма готова кайма, гответе я, след като измиете и изсушите месото, я прекарайте през месомелачка.
стъпка 2 от 18
Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.
стъпка 3 от 18
Измийте и обелете морковите. Настържете обелените моркови на едро ренде или прекарайте през кухненски робот.
стъпка 4 от 18
Загрейте тигана добре, добавете малко количество растително масло. Добавете готовите зеленчуци и сотирайте до омекване.
стъпка 5 от 18
Изплакнете добре зеленината на копъра, подсушете и нарежете на ситно с нож.
стъпка 6 от 18
Прехвърлете каймата към пържените зеленчуци, като разбърквате от време на време, запържете за 15 минути.
стъпка 7 от 18
Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте добре.
стъпка 8 от 18
Сложете ситно нарязан копър в тиган. Смесете добре.
стъпка 9 от 18
Обелете бялото зеле и изплакнете, ако е необходимо, нарежете на ситно.
стъпка 10 от 18
Вземете друг тиган, загрейте го, налейте малко растително масло, сложете ситно нарязано зеле. Задушете зеленчука до омекване.
стъпка 11 от 18
Измийте доматите добре, прехвърлете в съд и залейте с вряла вода. Отстранете кожата.
стъпка 12 от 18
Нарежете белените домати на няколко парчета, поставете в купата на котлета и доведете до гладка маса на пюре.
стъпка 13 от 18
Вземете дълбока тенджера, подредете дъното с цели листа зеле, сложете половината задушено зеле.
стъпка 14 от 18
Отгоре с кайма с лук и моркови. Изравнете добре.
стъпка 15 от 18
След това изложете останалото задушено зеле.
стъпка 16 от 18
Прехвърлете нарязаните домати от купата на чопъра до върха.
стъпка 17 от 18
Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте добре. Покрийте и гответе за около 30 минути на умерен огън.
стъпка 18 от 18
Сервирайте готови мързеливи зелеви рулца на порции със заквасена сметана.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *