Категории
Заготовки за зимата

Мързеливи кнедли с ягоди

0
1036
Кухня Украински
Калорично съдържание 186,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 6,3 гр.
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 29,1 гр.
Мързеливи кнедли с ягоди

Мързеливите кнедли са познат вкус от детството. Това ястие излиза най -вкусно в сезона на пресни плодове, когато цели големи ягоди могат да бъдат увити в извара. Този деликатес няма да остави безразлично нито едно хлапе, а също така разнообразява закуските на възрастната част от семейството.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
За да започнете, подгответе и измерете всички съставки за приготвяне на мързеливи ягодови кнедли. Вземете извара мазнина, а не течност.
стъпка 2 от 9
Разбийте пилешкото яйце в купа, добавете захар към него на вкус. Можете да вземете повече или по -малко от посочената сума, в зависимост от вашите предпочитания. Яйцата и захарта се смилат добре, разбиват се с бъркалка.
стъпка 3 от 9
След това сложете изварата в купа и я смесете с яйцето.
стъпка 4 от 9
Постепенно пресявайте брашното в изварата и омесете тестото, като регулирате количеството брашно в зависимост от резултата. Тъй като различните брашна произвеждат различна плътност и лепкавост на тестото, количеството му може да бъде повече или по -малко.
стъпка 5 от 9
Разделете тестото, което сте направили на три части. Направете равни ленти от тези парчета, с ягодов жлеб в средата на лентата.
стъпка 6 от 9
Отстранете дръжките от предварително измитите и изсушени ягоди и подредете плодовете на равни редове в жлебовете на изварата.
стъпка 7 от 9
Свържете краищата на бъдещите кнедли, така че ягодите да бъдат увити вътре в тестото. С помощта на нож, поръсен с брашно, нарежете рулото на равни парчета.
стъпка 8 от 9
Поставете кнедли във вряща подсолена вода и варете пет минути от момента на кипене на слаб огън.
стъпка 9 от 9
Сервирайте горещо със заквасена сметана по ваш избор.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *