У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Мързелив черен дроб във фурната

Мързелив черен дроб във фурната

802

Кухня Европейски

Калорично съдържание 116,7 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 5,8 гр.

Мазнини * 7,8 g

Въглехидрати* 13,1 гр.

Съдържание

Мързеливият черен дроб е лек за печене във фурната. Такъв деликатес няма да отнеме много време, но вкусът е просто невероятен. Апетитното чернодробно тесто и сочната плънка няма да оставят никого безразличен!

Съставки

Процес на готвене

Черният дроб трябва да се изплакне и накълца в блендер или с месомелачка.

След това добавете мляко и грис към него. Също така, масата трябва да бъде сол и черен пипер и след това разбъркайте всичко старателно. Оставете тестото за 30 минути, така че грисът да е мек.

По това време ще подготвим зеленчуците. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Загрейте тиган, намазан с масло, и запържете лука до омекване, златисто кафяво.

Почистваме морковите и ги натриваме на ленти на едро ренде. Добавете го към тигана с лук. Запържваме зеленчуците заедно още 7-10 минути.

Комбинирайте заквасена сметана с яйце и разбийте с бъркалка в хомогенна маса.

Разделете тестото за чернодробната торта на 2 равни части. Първата сложете в намаслена тава за печене. Сложете отгоре смес от лук и моркови и я натрошете малко с шпатула. Покрийте зеленчуците с друг слой тесто, а отгоре изложете пълнежа от заквасена сметана и яйца. Слагаме формата във фурната, като я загряваме предварително до 180 градуса. Печем сладкиша за 30 минути.

Добър апетит!