Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Лятна окрошка на суроватка

Лятна окрошка на суроватка

0
621
Кухня Руски
Калорично съдържание 81,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 6,4 гр.
Въглехидрати* 5 гр.
* на 100 гр. продукт
Лятна окрошка на суроватка
Съдържание

Серумната окрошка се сервира охладена и съдържа голямо количество зеленчуци, които не са термично обработени, което означава, че те запазват всичките си полезни свойства. Студената окрошка е чудесен вариант за обедно меню в горещ летен ден.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Сварете яйцата и картофите предварително до омекване.
стъпка 2 от 7
Обелете охладените яйца, нарежете на ситно.
стъпка 3 от 7
Измийте краставиците, нарязани на малки кубчета. Проверете дали кората е горчива, след което я отрежете.
стъпка 4 от 7
Нарежете сварените картофи на кубчета, добавете ги в тенджера с краставици и яйца.
стъпка 5 от 7
Отстранете кожата от сварения колбас и нарежете на ситно като останалите съставки.
стъпка 6 от 7
Измийте зелените и нарежете с нож, сложете в тенджера. Смесете всички съставки.
стъпка 7 от 7
Изсипете студена суроватка върху нарязаните продукти, добавете заквасена сметана и лимонов сок, разбъркайте добре - окрошка е готова. Сервирайте окрошка охладена.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *