Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя лисички - рецепти
  4. ➠ Лисички в заквасена сметана в тиган

Лисички в заквасена сметана в тиган

0
1140
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 166,7 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 12,7 g
Въглехидрати* 25.6 g
* на 100 гр. продукт
Лисички в заквасена сметана в тиган
Съдържание

Лисичките в заквасена сметана, приготвени в тиган, могат да станат сочна гарнитура или студено ароматно предястие. Сосът от заквасена сметана придава на гъбите кремообразен вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Сортирайте лисичките, измийте старателно и гответе. Сложете гъбите във вряща солена вода, варете 20 минути, след което ги сложете на сито или гевгир, за да се отървете от излишната течност.
стъпка 2 от 9
Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени или кубчета.
стъпка 3 от 9
Изсипете дезодорирано растително масло в тиган, загрейте на среден огън. Запържете лука до омекване.
стъпка 4 от 9
Добавете лисички, сол на вкус.
стъпка 5 от 9
Разтворете брашното във вода, за да няма бучки.
стъпка 6 от 9
За соса смесете ситно нарязани билки и заквасена сметана.
стъпка 7 от 9
Изсипете брашно и вода в гъбите и след това добавете соса от заквасена сметана.
стъпка 8 от 9
Разбъркайте старателно, оставете да къкри още около 8-10 минути, опитайте със сол.
стъпка 9 от 9
Сервирайте горещо или студено в зависимост от целта на употреба.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *