Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя лисички - рецепти
  4. ➠ Лисички в сос от заквасена сметана

Лисички в сос от заквасена сметана

0
676
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 108,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 2,1 гр.
Мазнини * 16,4 гр.
Въглехидрати* 6,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Лисички в сос от заквасена сметана
Съдържание

Лисичките са прекрасни гъби, чието приготвяне не отнема много време преди готвене. Днес искам да споделя рецепта за невероятно вкусно ястие - лисички в заквасена сметана. Лисичките са сочни с гъст сос, приятен по консистенция.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо внимателно сортирайте лисичките и ги изплакнете добре в студена течаща вода няколко пъти. Поставете ги в цедка или гевгир и ги оставете за известно време, за да се остави излишната течност.
стъпка 2 от 6
Обелете лука и изплакнете добре под течаща студена вода, след което нарежете на тънки половин пръстени.
стъпка 3 от 6
Поставете дълбок тиган на среден огън и загрейте добре, налейте необходимото количество растително масло. Изпратете нарязания лук в предварително загрят тиган и запържете до прозрачност, като разбърквате от време на време.
стъпка 4 от 6
След това разстелете подготвените лисички и ги запържете до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Гответе, докато целият гъбен сок се изпари. Това може да отнеме около 15-20 минути.
стъпка 5 от 6
Следващата стъпка е да добавите необходимото количество заквасена сметана и да разбъркате добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте отново добре и гответе още 10-15 минути на тих огън.
стъпка 6 от 6
Сервирайте готови лисички в сос от заквасена сметана с варени млади картофи или паста. Всяка гарнитура е подходяща за лисички в сос.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *