Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя лисички - рецепти
  4. ➠ Лисички в доматен сос

Лисички в доматен сос

0
2097
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 188,1 ккал
Порции 15 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 1 гр.
Въглехидрати* 45.5 g
* на 100 гр. продукт
Лисички в доматен сос
Съдържание

Ако обичате лисички, горещо ви препоръчвам да приготвите ярко сочно предястие с лисички в доматен сос. Лисичките са хрупкави с богат апетитен пълнеж. Ароматна закуска перфектно ще украси вашата празнична трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо внимателно сортирайте лисичките, почистете ги от отломките и ги изплакнете в студена течаща вода. Сложете лисичките в дълбока тенджера и напълнете със студена вода, така че лисичките да са леко покрити с вода.
стъпка 2 от 6
Поставете тенджера с лисички на среден огън и оставете да заври, след това намалете котлона и варете гъбите за 20-25 минути, като периодично отстранявате получената пяна. Сварените лисички се изсипват през сито или гевгир и се оставят за известно време, за да се остави излишната течност.
стъпка 3 от 6
Пригответе доматен сос. Сложете доматения сос в тенджера с дебело дъно, налейте необходимото количество питейна вода. Разбъркайте старателно, добавете сол, гранулирана захар и черен пипер. Сложете на огън и оставете да заври. Сварете плънката за още 5-7 минути, след това изсипете оцета, разбъркайте добре и веднага свалете от огъня.
стъпка 4 от 6
Междувременно, докато тенджерата се вари, пригответе бурканите, измийте ги и ги стерилизирайте във фурната, микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или варете в тенджера за около 7-10 минути. Разпределете равномерно сварените лисички върху стерилни буркани.
стъпка 5 от 6
Внимателно изсипете горещия доматен пълнеж в бурканите с лисички и след това завийте плътно със стерилни капаци.
стъпка 6 от 6
Обърнете бурканите с лисички в доматен сос с главата надолу, увийте ги в топло одеяло или хавлиена кърпа и оставете в това положение, докато се охладят напълно за около един ден. След това обърнете охладените кутии с лисички и ги прехвърлете на хладно и тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *