Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Мъфини от елда

Мъфини от елда

0
2657
Кухня американски
Калорично съдържание 264,2 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 59,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Мъфини от елда
Съдържание

Бих искал да предложа една необичайна и интересна рецепта за мъфини от елда. Печените изделия имат характерен вкус на елда. И ако не харесвате елда, тогава е по -добре да си намерите друга подходяща рецепта или да сварите половин порция - изведнъж ще ви хареса. Структурата на тестото е лека и ефирна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измерете необходимото количество брашно от елда и го пресейте през сито в дълбок съд.
стъпка 2 от 6
Добавете бакпулвер, сода, сол и гранулирана захар. Разбъркайте старателно.
Добавете бакпулвера и разбъркайте старателно.
стъпка 3 от 6
Изсипете необходимото количество мляко и растително масло в дълбок съд. Добавете пилешки яйца и кисело мляко. Разбъркайте старателно с миксер до гладкост. Можете да използвате и бъркалка или ръчен пасатор.
стъпка 4 от 6
Постепенно добавяйте течни съставки към сухи съставки и разбърквайте с миксер, блендер или разбийте до гладкост.
стъпка 5 от 6
Подредете сините сливи от боклука. Изплакнете го обилно под течаща вода и го оставете за известно време, за да оставите излишната влага в стъклото. След това се нарязва на малки кубчета и се поставя в тестото. Разбъркайте старателно с миксер до гладкост.
стъпка 6 от 6
Напълнете силиконовите форми 2/3 от височината с тесто. Поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути. Проверете готовността с клечка за зъби. Тя трябва да е напълно суха. Внимателно извадете мъфините, охладете леко и след това извадете от силиконовите формички. Сервирайте готовите мъфини от елда.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *