Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Мъфини от царевично брашно

Мъфини от царевично брашно

0
2016
Кухня американски
Калорично съдържание 267,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 9.2 g
Мазнини * 4,8 гр.
Въглехидрати* 54,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Мъфини от царевично брашно
Съдържание

Много домакини експериментират с брашна и търсят алтернативи на първокласното пшенично брашно, за да избегнат алергии. С голямо удоволствие искам да споделя една лесна рецепта за най -деликатните сочни мъфини от царевично брашно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Разбийте пилешките яйца в дълбок съд. След това добавете необходимото количество гранулирана захар.
стъпка 2 от 10
Разбъркайте старателно с миксер до гладкост. Можете също да използвате бъркалка, вилица или ръчен пасатор.
стъпка 3 от 10
След това изсипете необходимото количество кефир. Разбъркайте отново.
стъпка 4 от 10
Измерете необходимото количество царевично брашно и постепенно добавете към течните съставки. Разбъркайте старателно с миксер, блендер или разбийте до гладкост.
стъпка 5 от 10
Измерете необходимото количество пшенично брашно и го пресейте през фино сито в отделен съд. Добавете бакпулвера и разбъркайте старателно. Получената смес постепенно се въвежда в полученото тесто. Разбъркайте старателно с миксер, блендер или разбийте до гладкост.
стъпка 6 от 10
След това добавете боровинките след измиване и изсушаване.
стъпка 7 от 10
Разбъркайте внимателно със силиконова шпатула.
стъпка 8 от 10
Покрийте силиконовите форми със специални хартиени капсули за мъфини, след което напълнете 2/3 от височината с приготвеното тесто. След това поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути.
стъпка 9 от 10
Проверете готовността на домашните печени изделия с дървено шишче. Тя трябва да е напълно суха. Когато посоченото време изтече, внимателно, за да не изгорите ръцете си, извадете формите за мъфини.
стъпка 10 от 10
Оставете мъфините да се охладят леко и след това ги извадете от силиконовите формички.
Сервирайте готови мъфини от царевично брашно с прясно сварен чай или ароматно кафе. Структурата на домашните печени изделия е ефирна и почти се топи в устата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *