Мъфини на кефир със стафиди
0
2192
Кухня
американски
Калорично съдържание
300,8 ккал
Порции
18 порт.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
5,9 гр.
Мазнини *
9,5 g
Въглехидрати*
75.3 g
Ако искате домашно приготвени ароматни сладкиши за семейна маса, меките мъфини със стафиди ще бъдат много полезни. Омесете тестото за петнадесет минути. И фурната ще се "справи" с мъфините за по -малко от половин час. Порести, със златистокафява кора и висока „капачка“, тези мъфини изглеждат много апетитни и привлекателни. Стафидите приятно освежават сладката трохичка - тази комбинация от вкусове не изисква никакви добавки. Освен, може би, чаша чай.
Съставки
Процес на готвене
Намажете формичките за печене на мъфини с растително масло. При използване на силиконова форма не се изисква смазване. Разстиламе тестото върху подготвените форми с помощта на супена лъжица. Трябва да напълните формите с две трети от обема им - вземаме предвид, че тестото ще се вдигне при печене. Загрейте фурната до температура от 180 градуса.
Поставяме формите с тестото на средното ниво на горещата фурна и печем мъфините за двадесет до двадесет и пет минути. По време на печенето кексчетата ще се издигнат, разтягайки „капачките“ на повърхността и забележимо ще се изчервят със златист цвят. Ако се съмнявате в готовността, можете да пробиете един от мъфините с клечка за зъби. На изхода тя трябва да е напълно суха, без следи от влажно тесто. Изваждаме готовите продукти от фурната, освобождаваме ги от формите и ги охлаждаме напълно. Поръсете мъфините с тънък слой пудра захар преди сервиране.
Добър апетит!