Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Мъфини с портокалова кора

Мъфини с портокалова кора

0
909
Кухня американски
Калорично съдържание 272,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 10.4 g
Мазнини * 7,1 гр.
Въглехидрати* 64,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Мъфини с портокалова кора
Съдържание

За любителите на цитрусовите бих искал да препоръчам проста и невероятно вкусна рецепта за мъфини с портокалова кора. Структурата на десерта е пореста и ефирна. Тестото просто се топи в устата ви. За украса можете да приготвите шоколадова или протеинова глазура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пригответе всички необходими съставки за приготвяне на мъфини от портокалова кора.
стъпка 2 от 9
Измийте старателно портокала под хладка течаща вода, след което го подсушете върху чиста кухненска кърпа или използвайте хартиени кърпи. С помощта на фино ренде или специален инструмент отстранете портокаловата кора, без да докосвате бялата част.
стъпка 3 от 9
След това изцедете сока от портокала с помощта на сокоизстисквачка.
стъпка 4 от 9
Сложете омекотеното масло в дълбок съд, добавете необходимото количество гранулирана захар и ванилова захар. Разбийте или разбийте с миксер до пухкавост.
стъпка 5 от 9
След това разбийте пилешките яйца. Разбийте до гладкост и пухкавост.
стъпка 6 от 9
Добавете портокалова кора и портокалов сок и разбъркайте добре.
стъпка 7 от 9
Измерете необходимото количество брашно и го пресейте през фино сито в отделен съд. Добавете бакпулвера и разбъркайте старателно. Добавете сухи съставки на няколко стъпки към разбитата маса. Разбъркайте старателно с миксер, блендер или разбийте до гладкост.
стъпка 8 от 9
Напълнете силиконовите форми с приготвеното тесто до 2/3 от височината, след което поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути. Проверете готовността на печенето с клечка за зъби или дървено шишче. Тя трябва да е напълно суха.
стъпка 9 от 9
След като изтече времето, внимателно, за да не се изгорите, извадете мъфините от фурната, охладете леко и след това извадете от силиконовите формички. Поставете охладени мъфини с портокалова кора на чиния или голяма чиния и сервирайте с чай или ароматно кафе.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *