Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Класически мъфини със стафиди

Класически мъфини със стафиди

0
1942
Кухня американски
Калорично съдържание 319,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 8,4 гр.
Мазнини * 9,3 гр.
Въглехидрати* 76,9 g
* на 100 гр. продукт
Класически мъфини със стафиди
Съдържание

Много обичам да бъда полезен и често споделям любимите си рецепти за домашно печене. Днес предлагам да сготвя класически мъфини със стафиди. Процесът на готвене е прост и бърз. Дори начинаещ готвач може да се справи с тази прекрасна рецепта.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Поставете маслото при стайна температура в дълбока купа. Отмерете половината от необходимото количество брашно и го пресейте през фино сито към маслото. След това добавете необходимото количество гранулирана захар, сол и ванилова захар. Разтрийте добре получената маса със силиконова шпатула.
стъпка 2 от 10
Постепенно въвеждайте пилешки яйца. Разбъркайте старателно с миксер до гладкост и хомогенност. Можете да използвате и бъркалка или ръчен пасатор. Подредете стафидите от боклука. Изплакнете го обилно под течаща вода и го оставете за известно време, за да оставите излишната влага в стъклото. След това се изсипва в тестото.
стъпка 3 от 10
Останалото количество пшенично брашно се пресява през сито в полученото тесто.
стъпка 4 от 10
След това добавете бакпулвера.
стъпка 5 от 10
Разбъркайте старателно със силиконова шпатула.
стъпка 6 от 10
Смажете метални форми с малко количество растително масло със силиконова четка.
стъпка 7 от 10
Напълнете подготвените форми с приготвеното тесто до 2/3 от височината, след което поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути. Проверете готовността на печенето с дървено шишче. Тя трябва да е напълно суха.
стъпка 8 от 10
След като изтече времето, внимателно, за да не се изгорите, извадете формичките за мъфини, охладете леко и след това извадете от металните формички.
стъпка 9 от 10
Украсете готови класически мъфини със стафиди с малко пудра захар и сервирайте с прясно сварен чай или ароматно кафе.
стъпка 10 от 10
Структурата на домашните печени изделия е ефирна и пореста.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *