У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Мъфини с шоколад вътре

Мъфини с шоколад вътре

1744

Кухня американски

Калорично съдържание 174 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 6,7 g

Мазнини * 9,1 гр.

Въглехидрати* 34,6 гр.

Съдържание

Мъфините с шоколад вътре са най -популярните сладкиши от всички разновидности на този десерт. Следвайки тази рецепта, ще приготвите деликатен и ронлив десерт, който ще зарадва гостите и близките ви.

Съставки

Брашно 150 гр Грис 75 гр. Бакпулвер 1 ч.ч Яйце 2 бр. Краве мляко 150 мл. Гранулирана захар 80 гр. Шоколадова паста 100 гр Растително масло 100 мл Сол 1 щипка

Процес на готвене

Пресейте брашното за приготвяне на мъфини три пъти върху сито, тогава печенето наистина ще бъде ефирно и ронливо.

Изсипете бакпулвера и щипка сол в пресятото брашно и разбъркайте всичко добре с лъжица. Това е сухата част за тестото.

Разбийте яйцата в купа за омесване на тестото, добавете към тях захар и разбийте всичко с миксер на ниска скорост. За печене на мъфини не е необходима много пухкава маса.

След това добавете грис към брашното и отново разбъркайте сухата смес.

Изсипете мляко в разбитите яйца на тънка струя и разбъркайте с миксер на ниска скорост. След това изсипете растително масло в тази смес и отново разбъркайте добре. Това е нашата течна част за теста.

Разпределете сухата част от брашното и гриса в течната част на тестото и омесете тестото с лъжица до гладкост.

Поставете специални хартиени купички за мъфини във форми за печене на мъфини. След това сложете замесеното тесто във формичките с една супена лъжица. Първо сложете 2 лъжици тесто. Поставете 1 чаена лъжичка шоколадова паста отгоре и трета лъжица тесто отгоре.