У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Мъфини със сирене и гъби

Мъфини със сирене и гъби

2102

Кухня американски

Калорично съдържание 307,3 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 16,8 g

Мазнини * 18.2 g

Въглехидрати* 47.2 g

Съдържание

Мъфините със сирене и гъби са прекрасно предястие за празнична трапеза, чудесен вариант за вкусна обилна закуска или семейна закуска. Мъфините са невероятно вкусни и ароматни. Не забравяйте да опитате и няма да съжалявате.

Съставки

Пшенично брашно 100 гр Растително масло 2 супени лъжици Сметана 3 супени лъжици Пресни шампиньони 300 гр. Сол 0,5 ч.ч Гранулирана захар 1 ч.ч сирене пармезан 150 гр Яйце 2 бр.

Процес на готвене

Обелете шампиньоните и след това ги сложете в дълбока тенджера, залейте със студена вода, посолете и сложете на среден огън, оставете да заври. Намалете огъня и гответе, покрити, като периодично отстранявате получената пяна, за 7-10 минути. Изцедете водата през гевгир. Охладете гъбите и след това ги нарежете на тънки филийки.

Включете фурната за предварително загряване, като настроите температурата на 180 градуса. Разбийте пилешки яйца в дълбока купа, добавете заквасена сметана, растително масло, сол и гранулирана захар. Разбъркайте старателно с бъркалка до гладкост. Пресейте пшеничното брашно през фино сито. Разбъркайте старателно.

Настържете твърдото сирене на ситно ренде и добавете към останалите съставки. Смесете добре. Ще получите гъста маса.

Последно добавете охладени гъби.

Разбъркайте старателно с една супена лъжица до гладкост.

Напълнете силиконовите форми с приготвената маса. Поставете формите във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути.