У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Мъфини със сирене и наденица на кефир

Мъфини със сирене и наденица на кефир

3663

Кухня американски

Калорично съдържание 255 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 16 гр.

Мазнини * 16,3 гр.

Въглехидрати* 28,7 g

Съдържание

Мъфините най -често се срещат като десерт с голямо разнообразие от пълнежи. Но искам да предложа рецепта за закуски за мъфини със сирене и наденица на кефир. Печените изделия са нежни и удовлетворяващи. Чудесен вариант за вкусна закуска или обилна закуска.

Съставки

Пшенично брашно 120 гр Кефир 100 мл Варена наденица 80 гр. Сол 1 щипка сирене пармезан 50 гр. Яйце 1 компютър. Бакпулвер 1 ч.ч Провансалски билки вкус чушка 100 гр

Процес на готвене

Нарежете наденицата и твърдото сирене на малки кубчета. Можете да изберете всяка наденица или да вземете няколко вида.

Разбийте пилешките яйца в дълбок съд. Добавете сол.

Разбъркайте старателно с вилица или разбийте до гладкост. Изсипете необходимото количество кефир в получената яйчена маса.

След това отново разбъркайте добре.

Претеглете необходимото количество пшенично брашно и го пресейте през фино сито в отделен дълбок съд с бакпулвер. Разбъркайте старателно и постепенно добавете към получената маса. Смесете добре.

Към полученото тесто добавете предварително приготвените съставки - нарязана наденица и твърдо сирене.

Разбъркайте добре, добавете провансалските билки на вкус и разбъркайте отново.

Изплакнете обилно чушките под студена течаща вода, подсушете върху чиста кухненска кърпа и след това отстранете семената и сърцевината. След това се нарязва на малки кубчета и се добавя към тестото. Разбъркайте старателно.

Напълнете силиконовите форми с тестото, приготвено за мъфините до 2/3 от височината им. След това ги поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути. Проверете готовността на мъфините с клечка за зъби или дървено шишче. Шишът трябва да е напълно сух.